飲食,在中國(guó)文化中不能簡(jiǎn)單視之,實(shí)際上是人與人之間情感交流的媒介,是一種別開生面的社交活動(dòng),具有"抒情"的功能。"三人行"品牌正是源自于"飲德食和、萬(wàn)邦同樂"的文化思想和具有民族特點(diǎn)的飲食方式,"三人為眾",取名"三人行"寓意 "飲食同樂"的思想,三人行標(biāo)識(shí)中的三簇火焰的不僅代表了我們所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品,更寓意著三人行如熊熊火焰般的蓬勃發(fā)展步伐和取得的輝煌成就。
川菜堪稱巴蜀文化之驕子,很多耳熟能詳?shù)慕?jīng)典菜肴背后都有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)?梢哉f(shuō)每道菜式都經(jīng)由歷史的浸染,道道菜肴都能詮釋出精彩的故事。主打美食"骨頭王砂鍋"是上海首創(chuàng)以肉多骨髓多的豬后腿骨為主料,佐以四川特有的香料,堪稱"經(jīng)典美食",三人行將兩種經(jīng)典美食的創(chuàng)新結(jié)合, 形成了享譽(yù)滬上的"三人行骨頭王",造就了這樣一家源于巴蜀、風(fēng)靡上海的老字號(hào)餐廳。
經(jīng)營(yíng)理念:堅(jiān)持不懈,水到渠成
三人行在上海從 2001 年創(chuàng)業(yè)至今擁有了十多家連鎖餐廳,正是印證了這種理念。三人行在十多年堅(jiān)持不懈的創(chuàng)業(yè)、守業(yè)過程中,堅(jiān)持做好每一件小事, 對(duì)顧客的每一個(gè)微笑和耐心的服務(wù),造就了三人行的每一點(diǎn)進(jìn)步和成功 。三人行在未來(lái)的發(fā)展道路上,仍將秉承這一理念,致力于給消費(fèi)者帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)。
文化理念:三人行,必有我?guī)?/b>
三人行正是沿襲了儒家思想文化:擇其善者而從之,其不善者而改之。不斷學(xué)習(xí)、改進(jìn)、創(chuàng)新。中國(guó)飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),綿延千年的飲食文化需要我們不斷地鉆研、創(chuàng)新。三人行是學(xué)習(xí)型的企業(yè),我們樂意向優(yōu)秀的同行業(yè)學(xué)習(xí),并改革創(chuàng)新,形成三人行自有的特色,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。三人行將繼續(xù)攜全體員工銳意進(jìn)取,不斷創(chuàng)造新的機(jī)遇。
服務(wù)理念:微笑與溝通
我們以真誠(chéng)的笑容為顧客提供服務(wù),我們倡導(dǎo)員工時(shí)時(shí)刻刻保持一種輕松的情緒,讓歡樂永遠(yuǎn)伴隨自己,把歡樂傳遞給顧客。微笑服務(wù),并不僅僅是一種表情的表示,更是與顧客感情上的溝通, 與顧客同歡喜、共憂傷。在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是三人行為之努力的方向,堅(jiān)持"服務(wù)不打折"的理念,尋求精益求精。
倡導(dǎo):信任、溝通、和諧、快樂
三人行同樣致力于為員工提供平等機(jī)會(huì),提供良好的晉升平臺(tái);我們倡導(dǎo)雙向溝通,為達(dá)成一致的目標(biāo)而共同努力;發(fā)現(xiàn)每一位員工的潛力,為員工提供良好、和諧的工作氛圍,讓每一位員工都能夠快樂的工作。